黑芝麻通常适合糖尿病患者适量食用。糖尿病患者需注意饮食中碳水化合物的控制，而黑芝麻作为营养丰富的食材，合理摄入对血糖影响较小，但需注意食用量。
黑芝麻含有较高的膳食纤维、蛋白质以及不饱和脂肪酸，这些成分有助于延缓餐后血糖上升。其膳食纤维能减缓消化吸收速度，帮助维持血糖稳定。同时，黑芝麻中的镁元素可能改善胰岛素敏感性。但需注意黑芝麻热量密度较高，每100克约含600千卡，过量食用可能导致热量超标，不利于体重管理，而肥胖是糖尿病控制的重要影响因素。
糖尿病患者每日建议摄入黑芝麻不超过20克，优先选择无糖添加的原味产品。可将黑芝麻研磨后撒在燕麦或蔬菜中食用，避免与高糖糕点搭配。若正在使用降糖药物或胰岛素，食用后需按时监测血糖变化，根据个体情况调整饮食结构。具体摄入量建议咨询临床营养师进行个性化指导。