黑芝麻的含钙量通常高于牛奶，但需结合食用量及吸收率综合评估。100克黑芝麻的钙含量约为780毫克，而100毫升牛奶的钙含量约为120毫克。日常饮食中两者的摄入量差异较大，补钙效果需具体分析。
从单位重量来看，黑芝麻的钙含量是牛奶的6倍以上，但黑芝麻多作为辅料少量食用。例如一碗黑芝麻糊仅含约5克黑芝麻，实际摄入钙约39毫克，而250毫升牛奶可提供300毫克钙。牛奶中的钙磷比例更适宜人体吸收，生物利用率可达30%左右，而植物性食物中的钙吸收率通常不足20%。
建议通过多样化饮食补钙，除牛奶外可搭配奶酪、豆腐、芥蓝等食物。对于乳糖不耐受人群，可选择酸奶或钙强化食品。若需通过黑芝麻补钙，建议每日摄入量控制在10克以内，避免油脂过量摄入。特殊人群应在营养师指导下制定补钙方案。