黑枸杞性平味甘,一般四季均可食用,但不同季节可根据体质需求选择更适合的食用方式。春夏季节气候温热,秋冬季节气候寒凉,合理食用能更好发挥其滋补功效。
1、春季
春季人体阳气升发,容易出现肝火旺盛的情况。黑枸杞具有滋补肝肾的作用,此时食用有助于平抑肝阳,缓解眼睛干涩、视物模糊等症状。可将黑枸杞与菊花配伍泡水,发挥协同清肝明目的作用。
2、夏季
夏季暑热易耗气伤阴,黑枸杞中的花青素等成分具有抗氧化作用,搭配西洋参片泡水饮用,既能滋阴生津,又可减轻紫外线对皮肤的损伤。但需注意湿热体质人群应控制摄入量,避免滋腻碍胃。
3、秋冬季
秋燥伤肺易引发干咳,冬季肾气偏虚,黑枸杞搭配雪梨、银耳炖煮,能增强润燥养阴功效。对于腰膝酸软、畏寒怕冷等肾阳虚症状,建议将黑枸杞与杜仲、肉苁蓉等温补药材配伍使用。
脾胃虚寒者应避免空腹食用,可搭配陈皮等理气药材。正在服用抗凝药物或降糖药物者,建议在中医师指导下食用,以免影响药效。