红枣枸杞水对于改善面色暗黄可能有一定帮助，但具体效果因人而异。面色暗黄可能与气血不足、肝肾亏虚等因素有关，红枣和枸杞在中医理论中具有一定补益作用。
红枣性温味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。其含有的环磷酸腺苷能促进新陈代谢，丰富的铁元素有助于改善缺铁性贫血导致的面色萎黄。枸杞子性平味甘，归肝、肾经，含枸杞多糖和胡萝卜素，能滋补肝肾、益精明目，对于肝肾阴虚引起的皮肤晦暗有一定调理作用。
但需注意，面色暗黄还可能由慢性肝炎、胆道疾病或内分泌紊乱等病理因素引起。若伴随食欲减退、乏力等症状持续不缓解，建议进行肝功能、血常规等检查。日常可配合适量运动促进气血运行，保证充足睡眠，避免过度节食。若饮用后出现上火症状，应调整用量或咨询中医师。