海底椰作为药食同源的食材，一般具有生津止渴、滋阴润燥、润肠通便、清热降火、补充营养等功效和作用。其性味甘寒，常用于改善因津液不足引起的口干舌燥等症状，但需结合体质合理使用。
1、生津止渴
海底椰含有丰富汁液及多糖成分，能够刺激唾液分泌，缓解口腔干燥感。中医认为其甘寒生津的特性有助于改善热病伤津或阴虚引起的口渴，尤其适合夏季或干燥环境下出现暂时性口干的人群。
2、滋阴润燥
从中医理论分析，海底椰归肺、胃经，可通过滋养阴液缓解肺燥咳嗽、咽喉干痛等症状。对于长期吸烟、用嗓过度导致的慢性咽部不适，适量食用可辅助改善黏膜干燥状态。
3、润肠通便
海底椰中膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动并软化粪便，适合阴虚肠燥引起的便秘。其含有的天然植物胶质可在肠道形成保护膜，减少水分过度吸收，维持排便通畅。
4、清热降火
海底椰具有轻微的清热功效，对于熬夜、饮食辛辣引起的虚火上升型口干舌燥，可帮助调节体内阴阳平衡。其寒凉属性有助于缓解口腔溃疡、牙龈肿痛等伴随症状。
5、补充营养
海底椰含有钾、镁等矿物质及维生素B族成分，能够补充因大量出汗或代谢加快导致的电解质流失，间接改善因脱水引起的口渴感，适合运动后或高温环境下的体液补充。
需要提醒的是，口干舌燥可能由糖尿病、干燥综合征等疾病引起，若长期存在需及时就诊。食用海底椰时需控制摄入量，脾胃虚寒者可能出现腹泻等不适，建议每周食用不超过200克。咽喉严重干燥者可将海底椰与百合、银耳同煮，增强滋阴效果。