孩子误食蚕豆的处理方法需根据具体情况而定，通常包括立即停止进食、密切观察症状、及时就医检查等措施。如果孩子本身患有蚕豆病或出现异常反应，需立即采取干预手段。
1、立即停止进食
发现误食后应立刻让孩子停止继续食用蚕豆，并检查口腔是否有残留物。可让孩子用清水漱口，避免吞咽残留碎屑。若误食量较大且时间较短（30分钟内），可尝试用压舌板刺激舌根催吐，但需注意1岁以下婴儿不宜催吐。
2、密切观察症状
蚕豆病患儿可能在进食后24-72小时出现急性溶血性贫血反应，表现为面色苍白、黄疸（皮肤或眼白发黄）、浓茶色尿、发热、腹痛等。非患病儿童可能出现消化不良症状，如腹胀、轻微腹泻等。需持续监测72小时，记录孩子精神状态、尿液颜色及体温变化。
3、及时就医检查
若出现血红蛋白尿、呼吸急促、嗜睡等严重症状，需立即急诊处理。医生可能进行血液检测（血常规、网织红细胞计数）、肝功能检查和G6PD酶活性测定。确诊溶血者需接受碱化尿液、输血、糖皮质激素治疗，必要时进行换血疗法。
日常需注意避免孩子接触蚕豆及相关制品（如蚕豆粉丝、酱油），慎用樟脑丸、磺胺类药物等可能诱发溶血的物质。建议所有新生儿进行G6PD缺乏症筛查，家族有蚕豆病史者更需加强预防。若孩子曾出现类似情况，应随身携带疾病警示卡以备应急处理。