龟苓膏是否适合糖尿病患者食用需视具体情况而定。如果选择无糖或低糖的龟苓膏，并控制摄入量，通常可以适量食用；若含糖量较高，则不建议食用。
市售龟苓膏可能添加蔗糖、蜂蜜等成分以提高口感，这类含糖产品会导致血糖波动，不利于糖尿病患者的血糖控制。购买时应仔细查看配料表，选择明确标注“无糖”或“代糖”配方的产品。此外，龟苓膏的主要原料如龟板、土茯苓等属于中药成分，虽有一定清热作用，但并无降糖功效，不能替代药物治疗。
糖尿病患者若偶尔食用龟苓膏，建议将其计入每日碳水化合物总量中，并监测餐后血糖变化。日常饮食仍应以低升糖指数食物为主，如出现血糖异常升高或并发症，应及时就医调整治疗方案。