毛酸浆是否适合糖尿病患者食用需要根据具体情况判断。一般情况下，糖尿病患者可以适量食用毛酸浆，但需注意摄入量及血糖控制情况。
毛酸浆含糖量相对较低，且富含膳食纤维和维生素，适量食用通常不会导致血糖剧烈波动。膳食纤维有助于延缓糖分吸收，对血糖控制有一定辅助作用。但不同品种的毛酸浆含糖量可能存在差异，建议优先选择成熟度适中、口感偏酸的果实。食用时间宜安排在两餐之间，并减少当餐主食摄入量以平衡总热量。
糖尿病患者若血糖控制稳定，可在医生指导下将毛酸浆纳入饮食计划。建议每次食用量控制在50克以内，同时注意监测餐后血糖变化。对于血糖波动较大或处于急性期的患者，应暂时避免食用。日常饮食仍要以低升糖指数食物为主，保持营养均衡。