狗尾巴草误食一般不会导致中毒，但可能引起身体不适。狗尾巴草属于禾本科植物，其茎叶和种子通常不含有对人体有害的毒素，但存在其他潜在风险。
狗尾巴草的种子和叶片表面带有细小的绒毛，误食后可能刺激口腔或咽喉黏膜，导致局部瘙痒、疼痛或轻微红肿。若大量误食未成熟的狗尾巴草，可能因植物纤维难以消化而引起腹胀、恶心等消化道症状。对于过敏体质者，接触或误食狗尾巴草可能引发过敏反应，出现皮疹、打喷嚏等症状。
如果误食后出现明显不适，建议立即用清水漱口并观察症状变化。若出现呼吸困难、持续呕吐等严重症状，需及时就医检查。日常应注意避免随意食用不明植物，儿童在户外活动时需加强看护。