凤梨一般不建议空腹食用，尤其是有胃部疾病的人群，否则可能刺激胃部引发不适。健康人群在空腹状态下少量食用可能不会引起明显不适，但具体耐受性因人而异。
凤梨含有较多的蛋白酶和有机酸成分，蛋白酶可能分解胃黏膜表面的蛋白质，对胃黏膜产生一定的刺激。有机酸会促进胃酸分泌，若本身存在胃酸过多的情况，可能加重反酸、烧心等症状。对于患有胃炎、胃溃疡等疾病的患者，空腹食用凤梨可能刺激溃疡面或炎症部位，导致疼痛加剧或病情反复。
建议食用凤梨时控制摄入量，避免空腹状态下大量食用。可在餐后适量食用，或与其他食物搭配以降低对胃部的直接刺激。既往有胃部疾病史的人群需谨慎食用，若进食后出现明显胃痛、恶心等症状，应及时就医处理。