蜂蜜养胃的正确吃法主要包括温水冲服、搭配食物以及注意饮用时间等。适量食用有助于保护胃黏膜，但需根据个人体质调整具体方式。
1、温水冲服
蜂蜜宜用40℃左右的温水冲泡，避免高温破坏其天然活性成分。温水溶解后更易被胃部吸收，其中的葡萄糖和果糖可温和刺激胃酸分泌，帮助消化。建议每次取1-2茶匙（约5-10ml）稀释饮用，每日不超过50ml为宜。
2、搭配食物
蜂蜜可与山药、燕麦等富含膳食纤维的食物搭配。山药中的黏蛋白与蜂蜜结合可形成保护层，减少胃酸对胃壁刺激；与温牛奶调和能缓解胃部灼热感。需避免与柿子、韭菜等同食，防止鞣酸成分影响消化吸收。
3、注意时间
建议餐后1小时饮用，此时胃酸浓度较低，蜂蜜的弱酸性不会加重胃部负担。胃酸分泌不足者可在饭前半小时少量服用，但反流性食管炎患者睡前3小时应禁食，防止夜间胃酸反流。特殊人群如糖尿病患者需严格控制摄入量。
蜂蜜虽有一定养胃作用，但不能替代药物治疗。长期胃部不适者应及时进行胃镜检查，确诊病因后规范治疗。储存时需密封避光，出现结晶属正常物理现象，不影响食用安全性。