蜂蜜水一般不能直接治疗口腔溃疡，但可能起到一定的辅助缓解作用。口腔溃疡的愈合主要依靠自身修复能力，蜂蜜水的功效有限，若症状严重需及时就医。
蜂蜜含有一定抑菌成分，可能减少溃疡面继发感染的风险。其黏稠质地还可暂时覆盖创面，降低进食时对溃疡的刺激，从而缓解疼痛感。但需注意蜂蜜含糖量较高，频繁使用可能残留糖分，反而刺激溃疡或滋生细菌。
日常出现口腔溃疡时，建议保持清淡饮食，避免辛辣刺激食物。若溃疡面积较大、反复发作或伴有发热等症状，需及时到口腔科就诊，遵医嘱使用口腔溃疡贴片、复方氯己定含漱液等药物。自行使用蜂蜜水等偏方时，注意适量并观察是否有不适反应。