番石榴花茶具有清热利湿、辅助降糖、抗氧化、促进消化以及改善口腔健康等保健作用。冲泡时建议控制水温在85~90摄氏度，浸泡时间5~8分钟，并适量搭配蜂蜜或柠檬等辅材提升口感。
1、清热利湿
番石榴花含有黄酮类物质，能促进体内湿热代谢，中医认为其性微寒，可缓解小便短赤、口干舌燥等湿热症状。日常饮用时建议搭配菊花或金银花增强清热效果。
2、辅助降糖
研究表明番石榴花的多酚成分可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，但需注意不能替代降糖药物。糖尿病患者饮用前应咨询医生，避免与降糖药叠加使用引发低血糖。
3、抗氧化
花青素和维生素C可清除自由基，减轻氧化应激损伤。实验数据显示其抗氧化活性相当于蓝莓的60%，建议每日饮用不超过500毫升，过量可能引起胃肠不适。
4、促进消化
含有的果胶成分能增加肠道黏液分泌，餐后饮用可缓解腹胀。可与陈皮配伍增强理气消食功效，但胃酸过多者应避免空腹饮用。
5、改善口腔健康
鞣质成分具有收敛作用，对牙龈出血和口腔溃疡有缓解效果。用冷却的茶汤含漱3分钟，每日2次能辅助维护口腔环境。
特殊人群如孕妇、术后患者需在医师指导下饮用，出现过敏反应应立即停用。