番石榴和药物同服是否会产生副作用，通常需要根据具体的药物类型和个体情况来判断。一般情况下，适量食用番石榴不会引起明显的药物相互作用，但特殊情况下需谨慎。
番石榴富含膳食纤维和维生素C，正常食用对健康有益。但对于某些需空腹服用的药物（如左甲状腺素钠片、阿仑膦酸钠片等），若同时摄入高纤维食物可能影响药物吸收，建议间隔1-2小时服用。此外，服用降压药或降糖药的患者需注意，番石榴的钾含量较高且具有一定的降糖作用，可能影响药物效果，需遵医嘱调整饮食结构。
若正在服用抗凝血药物（如华法林钠片），需注意番石榴中的维生素K可能影响凝血功能。对于肾功能不全者，大量摄入高钾食物可能加重代谢负担。建议用药期间保持饮食规律，若需长期或大量食用番石榴，可提前咨询医生进行用药评估和剂量调整。