地黄的服用方法需要根据具体用途和体质差异，在医生指导下进行选择。常见方式包括煎汤、泡酒、入丸散、食疗应用以及与其他药材配伍使用，避免自行盲目用药。
1、煎汤服用
新鲜或干燥的地黄根茎经切片后，可与茯苓、山药等药材配伍加水煎煮，过滤后饮用药液。此法能使有效成分充分溶出，常用于调理阴虚火旺、血热出血等症状。
2、泡酒饮用
将生地黄与熟地黄按比例搭配，浸泡于白酒中2-3个月，每日饮用10-20毫升。酒剂有助于促进血液循环，但酒精过敏或肝病患者禁用，服用期间需监测身体反应。
3、入丸散制剂
经九蒸九晒炮制后的熟地黄可研磨成粉，与山茱萸、牡丹皮等药材混合制成蜜丸或散剂。这种剂型便于携带和长期保存，适用于肝肾不足引起的腰膝酸软等慢性病症。
4、食疗应用
新鲜地黄可切片凉拌或炖煮肉类，熟地黄常与粳米同煮药膳粥。建议每周食用2-3次，搭配陈皮、砂仁等理气药材可减轻滋腻碍胃的副作用，脾胃虚弱者应慎用。
5、配伍应用
根据证型不同需配合相应药材，如六味地黄丸中配伍泽泻、茯苓利水渗湿，知柏地黄丸增加知母、黄柏清虚热。配伍不当可能降低疗效或产生不良反应，需严格遵医嘱。
使用地黄需注意其性味偏于滋腻，外感发热、湿盛中满及便溏者不宜使用。服用期间出现食欲减退、腹胀等不适应及时停药。建议在正规医疗机构辨证后，根据具体证型选择合适剂型和配伍方案，定期复诊调整用药方案。