吃柿子后吃豆制品是否会引起不适，需视具体情况而定。一般情况下，两者适量食用不会引起明显不适，但部分人群可能因成分反应或胃肠敏感而出现消化问题。
柿子含有较多鞣酸，尤其是未成熟时含量较高。当鞣酸与豆制品中的蛋白质结合时，可能形成不易消化的沉淀物，导致腹胀、腹痛等消化不良症状。此外，豆制品中的植物蛋白和柿子的果胶成分在胃酸环境下可能产生凝结反应，影响胃肠蠕动功能。对于胃肠功能较弱的人群，这种反应可能更为明显。
建议两者食用时间间隔1小时以上，优先选择完全成熟的柿子。若进食后出现持续腹痛、恶心或排便异常，应及时到消化科就诊排查胃结石等并发症，避免自行服用促消化药物掩盖病情。