怀孕期间适量吃格拉条一般不会有明显影响，但需注意饮食卫生及营养搭配。格拉条作为面食，主要成分为碳水化合物，能为孕妇提供能量，但过量食用可能带来一定风险。
格拉条本身由面粉制成，含有一定蛋白质和B族维生素，但膳食纤维含量较低。若长期单一食用可能导致营养不均衡，建议搭配蔬菜、鸡蛋或瘦肉等食材，补充维生素、矿物质和优质蛋白。其搭配的芝麻酱含有钙质和健康脂肪，但热量较高，体重增长过快的孕妇需控制摄入量。部分摊贩制作的格拉条可能含较多辣椒油，辛辣刺激可能引发胃部不适，孕早期孕吐严重者需慎食。
需特别注意饮食卫生，选择正规餐饮场所。街边摊贩若卫生条件不佳，可能存在细菌污染风险，可能引发腹泻等消化道症状。孕期免疫力较低，食物中毒可能对胎儿发育造成影响。建议在家自制时可减少油脂用量，使用全麦面粉增加膳食纤维，搭配焯水的豆芽、胡萝卜丝等蔬菜提升营养价值。若出现进食后腹痛、腹泻等情况，应及时就医排查原因。
孕妇日常饮食应注意多样化，保证鱼禽蛋奶等优质蛋白摄入。每周建议摄入50种以上食物，谷薯类每日200-300g为宜。定期进行孕检监测体重增长和血糖指标，发现异常营养状况应及时调整饮食结构。