正柴胡饮颗粒主要用于风热感冒或风寒感冒入里化热的情况，其药物组成以柴胡为主，药性偏寒凉，具有解表退热、疏肝和胃的功效。该药物适用于外感病邪侵犯少阳经引起的寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕等症状，尤其对感冒中后期的发热、口苦咽干等表现有较好的缓解作用。风寒感冒初期表现为明显恶寒、无汗、流清涕时，单纯使用正柴胡饮颗粒可能不够对症，需结合其他辛温解表药物。
正柴胡饮颗粒的药理作用主要体现在调节免疫系统、抑制病毒复制、促进胆汁分泌等方面。现代研究显示柴胡中的有效成分柴胡皂苷具有抗炎解热作用，能够降低体温调节中枢的兴奋性，对多种致热原引起的发热均有抑制作用。在临床应用时，需注意该药可能引起轻微胃肠道反应，建议饭后服用。对于感冒类型判断不明确或合并细菌感染的情况，应及时就医进行血常规检查等检查，避免延误治疗。