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胃肠型感冒患者饮食搭配要注意什么

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

胃肠型感冒患者的饮食搭配通常需注意选择易消化食物、保持水分摄入、避免刺激性食物等,具体需根据病情调整。以下从饮食角度给出建议:

1.选择易消化食物

胃肠型感冒期间消化功能减弱,建议进食米粥、面条、馒头等低纤维主食,搭配蒸煮的胡萝卜、南瓜等软烂蔬菜。适量摄入鸡蛋羹、清蒸鱼等优质蛋白,避免油炸食品及豆类、坚果等难消化食物。烹调方式以蒸、煮、炖为主,温度以温热为宜,减少胃肠道负担。

2.保持水分及电解质

腹泻、呕吐易引起脱水,需少量多次补充水分,每日饮水量建议达到1500-2000ml。可饮用淡盐水(每500ml温水加1.75g食盐)或口服补液盐,适量饮用苹果汁(稀释后)、米汤等补充电解质。避免含糖量高的饮料,以免加重肠道渗透性腹泻。

3.避免刺激性食物

忌食辣椒、芥末等辛辣调料,减少肥肉、动物内脏等油腻食物摄入。暂停摄入冰镇饮品、生鱼片等生冷食物,避免酒精、浓茶、咖啡等刺激性饮品。恢复期逐步从流质过渡到半流质饮食,2-3天症状缓解后再尝试少量低纤维固体食物。

患者出现持续呕吐、尿量减少或精神萎靡时,应及时就医进行补液治疗。日常注意分餐制,餐具需煮沸消毒,饭前便后规范洗手。恢复期间避免自行服用止泻药,需在医生指导下使用蒙脱石散、口服补液盐散等药物。

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