胃肠炎患者居家可以通过饮食调理、补充水分、适当休息、药物缓解以及避免刺激性物质等方式有效缓解症状。若症状持续加重或出现严重脱水，需及时就医处理。
1.饮食调理
患病期间应以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，例如米粥、面条、软烂蔬菜等，避免高脂肪、高糖分或辛辣刺激的食物。遵循少食多餐原则，减轻胃肠道负担。症状缓解后逐渐过渡至正常饮食。
2.补充水分
腹泻或呕吐易导致脱水，需少量多次补充水分。可饮用温开水或淡盐水，必要时口服补液盐以维持电解质平衡。避免一次性大量饮水，以免刺激胃部引发呕吐。
3.适当休息
急性期需卧床休息，减少体力消耗，促进身体恢复。避免剧烈运动或过度劳累，保持情绪稳定，有助于调节胃肠道功能。
4.药物缓解
腹泻严重时可遵医嘱使用蒙脱石散保护胃肠黏膜，或服用双歧杆菌三联活菌散等益生菌调节肠道菌群。若伴有细菌感染，医生可能开具诺氟沙星胶囊等抗生素，但需严格遵循用药指导。
5.避免刺激性物质
患病期间禁止饮酒、吸烟及饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品。注意腹部保暖，避免受凉加重腹痛或腹泻症状。恢复期间减少生冷食物摄入，防止胃肠再次受刺激。
胃肠炎患者若居家护理后仍出现持续高热、频繁呕吐无法进食、血便或明显脱水症状（如尿量减少、皮肤弹性差），需立即前往医院就诊。日常注意饮食卫生，避免进食不洁或变质食物，餐具定期消毒以预防感染。