急性肠炎的典型特征主要包括腹痛、腹泻、恶心呕吐、发热以及脱水等。患者可能因感染、饮食不当或受凉等因素诱发肠道炎症反应，需及时就医明确病因。
1.腹痛
急性肠炎患者常出现脐周或下腹部阵发性绞痛，疼痛程度与炎症刺激肠黏膜有关，可能伴随肠鸣音亢进，排便后疼痛可暂时缓解。
2.腹泻
肠道黏膜受刺激后分泌增多，导致大便次数增加至每日3-5次甚至更多，粪便多呈稀水样或糊状，严重时可能带有黏液或血丝。
3.恶心呕吐
炎症反应可能引发胃肠道痉挛，胃内容物反流引起恶心感，部分患者会出现呕吐症状，呕吐物多为胃酸或未消化食物。
4.发热
细菌或病毒感染引起的急性肠炎，可能因病原体释放致热原导致体温升高，通常为低热（37.5-38.5℃），严重感染可达39℃以上。
5.脱水
频繁腹泻呕吐会导致体液大量流失，出现口渴、尿量减少、皮肤弹性下降等症状，婴幼儿可能出现囟门凹陷等体征。
急性肠炎患者需注意补充水分和电解质，避免进食油腻辛辣食物。若出现持续高热、血便或意识模糊等症状，应立即前往医院接受静脉补液及抗感染治疗，避免延误病情。