肠炎通常会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐、发热、便血等症状，但需结合医学检查综合判断。仅凭症状无法确诊，需注意与其他疾病鉴别。
肠炎患者腹痛多位于下腹部或脐周，常呈阵发性绞痛或隐痛。腹泻每日可达数次至十余次，粪便可能呈水样或黏液状。若伴有恶心呕吐，可能与肠道炎症刺激有关。部分患者因感染会出现低热或中度发热，体温多在38℃左右。若炎症累及肠道黏膜血管，可能出现血便或黑便，但需排除痔疮、肠道肿瘤等情况。
需注意的是，急性胃肠炎、肠易激综合征、溃疡性结肠炎等疾病也会出现类似症状。若持续存在上述症状超过3天，或伴有体重下降、严重脱水等情况，建议及时消化内科就诊。医生通常会通过粪便常规、血常规检查、肠镜检查等手段明确诊断，并根据病因进行针对性治疗。