陈醋和蜂蜜一起喝在一般情况下适量饮用不会有明显副作用，但需注意饮用量和个人体质差异。两者均为常见食材，正常搭配通常不会引起不良反应，但过量或特定人群可能存在一定风险。
从成分来看，陈醋含有醋酸，适量饮用有助于促进消化，而蜂蜜富含果糖和葡萄糖，具有润肠作用。两者混合后酸性可能被蜂蜜中和，对胃肠刺激较小。但一次性摄入过多可能增加胃酸分泌，导致反酸、烧心等不适。对于胃酸过多或存在胃溃疡病史的人群，长期空腹饮用可能加重胃部症状。
糖尿病患者需注意蜂蜜含糖量较高，与陈醋同服可能导致血糖波动，建议控制摄入量并监测血糖变化。此外，部分人群可能对其中某种成分存在过敏或不耐受，饮用后若出现皮疹、腹泻等异常反应应立即停止。
日常饮用时建议将两者用温水稀释，避免空腹饮用，每次摄入量控制在10毫升陈醋搭配5-10毫升蜂蜜为宜。饮用后注意观察身体反应，特殊体质或慢性疾病患者建议咨询营养师或医生。