陈皮泡水通常可以搭配红枣、山楂、菊花等食材或药材，以达到健脾理气、消食解腻、清热降火等效果。合理搭配有助于增强其保健作用，但需根据个人体质选择适宜的配伍方式。
1.红枣
陈皮性温，归脾、肺经，具有理气健脾的功效，与红枣搭配泡水饮用，可增强补中益气的作用。红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能辅助改善气血不足引起的乏力症状。两者合用对于脾胃虚弱、食欲不振的人群较为适宜，但需注意避免过量饮用以防上火。
2.山楂
陈皮中的挥发油成分可促进消化液分泌，与山楂中含有的有机酸结合后，能增强消食化积的效果。这种搭配适合饮食油腻后出现脘腹胀满、嗳气反酸等症状时饮用，但胃酸过多或胃溃疡患者应慎用。
3.菊花
对于肝火旺盛或风热感冒初期的人群，陈皮搭配菊花泡水可起到疏肝理气、清热明目的协同作用。菊花中的黄酮类物质具有抗氧化特性，与陈皮的柑橘类化合物结合，有助于缓解眼睛干涩、咽喉肿痛等不适症状，但体质虚寒者不宜长期饮用。
陈皮属于药食同源的材料，建议在中医师指导下根据体质进行配伍。饮用时需注意控制浓度和摄入量，避免空腹饮用。若存在慢性疾病或正在服用药物，应提前咨询医生以避免相互作用。