吃阿胶一般具有补血、滋阴、润肺等功效，但也可能引起上火、消化不良等副作用，需根据体质辨证使用。作为中药材，其功效源于中医理论，需结合具体症状合理应用。
一、好处
1.补血
阿胶由驴皮熬制而成，中医认为其味甘性平，归肺、肝、肾经，能促进血液生成，改善血虚引起的面色苍白、头晕目眩、心悸等症状，尤其适用于产后或月经后失血较多的女性。
2.滋阴
阿胶具有滋养阴液的功效，可缓解阴虚导致的五心烦热、夜间盗汗、口干舌燥等症状，常与地黄、麦冬等药材配伍，用于更年期综合征或慢性消耗性疾病的调理。
3.润肺
对于肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状，阿胶能润肺止咳，多与杏仁、枇杷叶等同用，通过滋润呼吸道黏膜改善不适，但需注意痰多湿盛者不宜使用。
二、副作用
1.上火
阿胶性偏温补，体质偏热或过量服用时，可能出现口腔溃疡、面部痤疮、便秘等上火症状，建议每日摄入量控制在3-9克，并搭配菊花、金银花等清热食材。
2.消化不良
由于阿胶质地黏腻难化，脾胃虚弱者服用后易出现腹胀、食欲减退、大便黏腻等消化功能障碍，此类人群可配伍陈皮、砂仁等健脾理气药物同用。
服用阿胶前建议咨询中医师进行体质辨识，感冒发热、湿邪内盛、高血压患者慎用。出现皮疹、瘙痒等过敏症状应立即停用，并及时就医处理。日常储存需密封防潮，避免变质影响药效。