服用甲硝唑期间饮酒可能会影响药效并引发不良反应。甲硝唑属于硝基咪唑类抗生素，其作用机制为干扰细菌DNA代谢过程，从而抑制厌氧菌和原虫的生长。
酒精与甲硝唑联用会降低药物在肝脏的代谢效率，导致血药浓度异常波动。更严重的是，两者相互作用可能引发双硫仑样反应，这是因为甲硝唑会抑制乙醛脱氢酶活性，使乙醇代谢产物乙醛在体内蓄积，引发面部潮红、头痛、心悸、恶心呕吐等中毒症状，严重时可出现呼吸困难或血压下降。
用药期间需严格禁酒，同时避免接触含乙醇的食品（如酒心巧克力）、药物（如藿香正气水）及外用制剂。建议在停药后继续戒酒至少72小时，待药物完全代谢后再恢复饮酒。对于必须长期服用甲硝唑的患者，应及时向医生说明饮酒史，以便调整治疗方案。