补肝养肝通常可以多吃富含优质蛋白、维生素、膳食纤维等营养成分的食物，比如瘦肉、菠菜、燕麦等。日常适当调整饮食，有助于维持肝脏正常功能，但食物无法替代药物治疗。
1.瘦肉
瘦肉含有丰富的优质蛋白质，适量摄入可为肝细胞修复和再生提供原料。同时瘦肉中的铁元素有助于预防贫血，减轻肝脏代谢负担。日常可适当选择鸡肉、牛肉等低脂肉类，避免摄入过多脂肪。
2.菠菜
菠菜富含维生素C、叶酸及胡萝卜素等成分，具有一定的抗氧化作用，可辅助减轻肝脏氧化损伤；其中叶绿素等物质还能促进毒素代谢，建议焯水后食用以减少草酸含量。
3.燕麦
燕麦含有β-葡聚糖和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内代谢废物。其含有的B族维生素和锌元素对维持肝脏酶系统功能有积极作用，可将燕麦作为主食替代部分精米白面，每日摄入量控制在50g左右。
日常需注意避免食用霉变食物，限制腌制、烧烤等高盐高脂食物摄入。长期饮酒者应及时戒酒，合并脂肪性肝病等疾病人群需定期进行肝功能检查。若出现食欲减退、肝区疼痛等症状，应及时到消化内科就诊，在医生指导下进行规范治疗。