贫血患者补血通常可以吃富含铁元素的食物、富含维生素C的食物以及铁剂及造血原料等药物，但用药需遵医嘱。常见的补血方法需根据贫血类型选择，如缺铁性贫血以补铁为主，巨幼细胞性贫血需补充叶酸和维生素B12。
1.富含铁元素的食物
红肉、动物肝脏及血制品含有丰富的血红素铁，吸收率较高。例如牛肉、猪肝、鸭血等，每日适量摄入有助于改善缺铁性贫血。植物性食物如黑木耳、菠菜也含有非血红素铁，但吸收率较低，需搭配维生素C促进吸收。
2.富含维生素C的食物
橙子、猕猴桃、西红柿等果蔬中的维生素C可将三价铁还原为更易吸收的二价铁。建议在摄入铁元素的同时食用此类食物，例如餐后吃柑橘类水果或凉拌菠菜时加入柠檬汁，可提高铁吸收率20%-50%。
3.铁剂及造血原料药物
确诊缺铁性贫血时，可遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等铁剂。巨幼细胞性贫血患者需使用叶酸片、维生素B12注射液等。重度贫血或药物效果不佳时，医生可能建议静脉补铁或输血治疗。
日常需避免浓茶、咖啡等抑制铁吸收的食物，定期复查血常规检查评估疗效。若饮食调整后贫血未改善，应及时排查消化道出血、慢性炎症等潜在病因，避免延误其他疾病的诊治。用药期间若出现黑便、便秘等副作用，需联系医生调整方案。