贫血患者通常可以吃红肉、动物肝脏等食物，或遵医嘱服用铁剂类药物进行补血。食物和药物的选择需结合贫血类型及病因，建议在医生指导下合理调整饮食或用药。
1.红肉
红肉如牛肉、羊肉富含血红素铁，吸收率较高，有助于改善缺铁性贫血。同时红肉中的优质蛋白质可促进血红蛋白合成，适合缺铁性贫血患者适量食用，但需避免过量摄入增加消化负担。
2.动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量较高，且含有维生素B12和叶酸，对营养性贫血的改善较为有效。建议每周食用1-2次，烹饪时需加热以杀灭病原体，高胆固醇人群需控制摄入量。
3.铁剂类药物
对于中重度缺铁性贫血，需在医生指导下口服硫酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液或琥珀酸亚铁片等铁剂。铁剂可能引起胃肠道不适，建议随餐服用，并避免与茶、咖啡同服影响吸收。
日常建议均衡摄入富含维生素C的果蔬，如柑橘、番茄，以提高非血红素铁的吸收率。若出现头晕、乏力加重或药物治疗后效果不佳，需及时复查血常规检查，排查是否存在消化道出血、骨髓造血异常等病因，并根据医嘱调整治疗方案。