高尿酸患者通过饮食调理降低尿酸水平，通常需采用低嘌呤饮食、增加水分摄入、控制体重等方式。以下方法需长期坚持，若效果不佳建议及时就医调整治疗方案。
1.低嘌呤饮食
每日嘌呤摄入量建议控制在150mg以下，避免动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物。可增加低脂乳制品、鸡蛋、新鲜蔬菜（如黄瓜、白菜）及低糖水果的摄入。需注意部分蔬菜如菠菜、芦笋虽嘌呤含量中等，但适量食用对尿酸影响较小。
2.增加水分摄入
每日饮水量建议达到2000-3000ml，以白开水、淡茶水、柠檬水等碱性饮品为主。充足水分可促进尿酸通过尿液排泄，建议每小时饮用100-150ml，避免短时间内大量饮水增加心脏负担。
3.控制体重
通过调整饮食结构和运动方式，每周减重0.5-1kg较为适宜。减少精制碳水化合物的摄入，用全谷物替代精米白面，同时配合游泳、骑自行车等低冲击运动。需避免快速减肥导致尿酸短期升高，建议每月体脂率下降不超过3%。
日常需限制酒精摄入，尤其啤酒和烈性酒会抑制尿酸排泄。可适量食用樱桃、草莓等富含花青素的水果，但不宜替代正规治疗。若三个月内尿酸未降至420μmol/L以下，或已出现痛风发作，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下配合降尿酸药物治疗。