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出伏后吃什么养生

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

出伏后通常可以吃百合、银耳、山药等食物进行养生调理,必要时也可在医生指导下使用六味地黄丸、生脉饮、玉屏风颗粒等药物。但需注意,药物不可自行盲目使用,需经专业医师辨证指导。

1.百合

出伏后气候干燥,百合性微寒且归肺经,中医认为其具有养阴润燥的功效,可缓解秋燥引起的干咳、咽干等症状。日常可将鲜百合与银耳、莲子等食材煮粥,或泡水饮用,有助于清心安神、调理肺阴。

2.银耳

银耳富含胶质和膳食纤维,中医认为其有滋阴润肺的作用,适合出伏后津液不足的人群。现代营养学研究表明,其含有的多糖成分有助于增强免疫力。可搭配红枣、枸杞炖煮甜汤,或凉拌食用,但脾胃虚寒者不宜过量。

3.山药

出伏后脾胃功能易受影响,山药性平味甘,中医典籍记载其能补脾养胃、生津益肺。所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有助于促进消化吸收。建议蒸食或与排骨、玉米煲汤,但便秘者需控制摄入量。

此时节养生需注意避免过度食用辛辣刺激食物,如辣椒、花椒等易耗伤阴液。可适当增加户外运动如散步、太极拳以增强体质,但需避开正午高温时段。若出现持续口干舌燥、疲倦乏力等明显不适,建议及时到中医科就诊,通过脉诊、舌诊等辨证施治,避免自行滥用滋补类药物。

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