胆囊是人体消化系统的重要器官，主要具有储存、浓缩胆汁以及调节其释放的功能，在保护肝细胞和辅助脂类吸收中起到关键作用。其具体作用与功能如下：
1.储存胆汁
胆囊位于肝脏下方，负责储存肝脏持续分泌的胆汁。在非进食状态下，肝细胞产生的胆汁通过胆管流入胆囊内暂存，避免胆汁直接排入肠道造成浪费。
2.浓缩胆汁
胆囊黏膜可吸收胆汁中的水分和电解质，使胆汁浓度提高5-10倍。这种浓缩机制能显著提升胆汁对脂肪的乳化效率，1ml浓缩胆汁的消化效能相当于5ml未浓缩胆汁。
3.调节胆汁释放
进食后胆囊通过规律性收缩，将储存的胆汁经胆总管排入十二指肠。这种受神经和激素（如胆囊收缩素）调控的释放模式，能精准匹配食物消化需求，尤其在摄入高脂饮食时，胆汁释放量可增加3-5倍。
4.保护肝细胞
胆囊通过周期性排空维持胆道系统压力平衡，避免胆汁淤积对肝细胞的毒性作用。当胆囊缺失时，持续进入肠道的胆汁可能干扰肠道菌群平衡。
5.辅助脂类吸收
胆汁中的胆盐可将脂肪分解为微滴，增加与胰脂肪酶的接触面积。临床数据显示，胆囊切除术患者对脂溶性维生素的吸收率可能下降15-20%。
日常应保持规律饮食，避免长期空腹导致胆汁过度浓缩。建议采用低脂饮食结构，控制每日脂肪摄入量在50-70g。若出现右上腹疼痛、脂肪泻等症状，应及时就医进行超声检查或MRCP检查，明确是否存在胆囊炎、胆石症等病变。