胆汁反流性胃炎患者日常饮食需注意低脂饮食、少食多餐、避免刺激性食物等，以减轻胃部负担和胆汁反流。饮食调整有助于缓解症状并促进胃黏膜修复，具体需根据个体情况制定方案。
1.低脂饮食
高脂肪食物会刺激胆囊收缩，导致胆汁分泌增加，加重反流症状。建议选择瘦肉、鱼肉、豆制品等低脂蛋白质来源，避免油炸食品、肥肉及动物内脏。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，每日脂肪摄入量控制在40克以下。
2.少食多餐
每餐摄入量过多会使胃内压升高，增加胆汁反流风险。建议每日分为5-6餐，每餐七分饱。餐后保持直立姿势1-2小时，睡前3小时避免进食。可适当增加苏打饼干、馒头等碱性食物中和胃酸。
3.避免刺激性食物
辛辣食物、浓茶、咖啡、酒精等会刺激胃黏膜，加重炎症反应。过冷或过烫食物易引起胃部痉挛，酸性水果如柑橘类可能加重烧心感。建议选择温和的食材如南瓜、山药、香蕉等，避免碳酸饮料和薄荷类食品。
患者需定期监测症状变化，若出现持续性上腹痛、呕吐胆汁或体重下降等情况应及时消化科就诊。日常可记录饮食日记，观察不同食物对症状的影响，在医生指导下配合药物治疗和生活方式干预，避免擅自使用抑酸剂掩盖病情。