豆制品一般不会加重健康人群的肾脏负担，但肾功能受损者需根据具体情况调整摄入量。豆制品含有优质植物蛋白和多种营养素，正常食用对健康有益，但存在肾脏疾病时应遵医嘱控制蛋白质摄入。
豆制品中的蛋白质属于植物蛋白，其代谢产物需经肾脏排出。对于肾功能正常的人群，肾脏能够有效处理这些代谢废物，适量食用豆制品不会造成负担。此外，豆制品中的蛋白质含量通常低于肉类，且含有大豆异黄酮等有益成分，适量摄入有助于补充营养。但需注意每日蛋白质总摄入量不宜超过推荐标准。
对于肾功能不全或慢性肾病患者，由于肾脏排泄能力下降，需严格控制蛋白质摄入总量。此时豆制品作为蛋白质来源之一，应在医生指导下与其他蛋白质食物统筹计算摄入量。终末期肾病患者可能需要采用低蛋白饮食方案，并配合酮酸制剂等药物，以减轻肾脏负担。但具体摄入标准需根据肾小球滤过率等指标制定。
日常饮食中建议健康人群保持蛋白质来源多样化，豆制品可占每日蛋白质摄入量的30%-50%。若已存在尿液泡沫增多、水肿等异常症状，应及时进行尿常规和肾功能检查。肾功能异常者应定期复查，在营养科医生指导下制定个体化饮食方案，避免自行调整蛋白质摄入量影响治疗效果。