鹅不食草作为中药材，一般具有祛风散寒、通鼻窍、止咳化痰、消肿止痛、抗菌消炎等功效和作用。其副作用通常较轻微，但需遵医嘱使用以避免不良反应。
1.祛风散寒
鹅不食草性温味辛，中医认为其能疏散肌表风寒邪气，常用于缓解外感风寒引起的头痛、鼻塞、恶寒等症状。现代研究发现其挥发油成分可促进体表血液循环，辅助驱散寒邪。
2.通鼻窍
该药能宣通鼻窍，改善鼻腔通气功能，常用于过敏性鼻炎、鼻窦炎等疾病。其有效成分可通过调节鼻腔黏膜血管通透性，减少炎性分泌物产生，缓解鼻塞、流涕等症状。
3.止咳化痰
鹅不食草可刺激呼吸道黏膜纤毛运动，稀释痰液并促进排出，对风寒咳嗽、慢性支气管炎等原因引起的咳痰不畅具有缓解作用，常与杏仁、桔梗等止咳药材配伍使用。
4.消肿止痛
捣碎外敷时可促进局部血液循环，减轻跌打损伤或蚊虫叮咬引起的红肿疼痛。其含有的黄酮类化合物具有抗炎作用，能抑制前列腺素合成，缓解组织炎性反应。
5.抗菌消炎
体外实验表明，鹅不食草提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等常见致病菌有抑制作用，其含有的倍半萜内酯类成分可通过破坏病原微生物细胞膜发挥抗菌效果。
鹅不食草的副作用多与用量过大或体质相关，可能引起轻度胃肠道刺激症状，如胃脘灼热、恶心等。少数过敏体质者外用可能出现皮肤红斑、瘙痒。建议每日内服用量不超过10克，外用时避免接触眼结膜等敏感部位。阴虚火旺、血热出血者禁用，用药期间忌食辛辣刺激食物，出现不适及时停用并就医。