姜汤驱寒对风寒感冒有一定的科学依据，但效果因人而异且存在一定局限性。从中医角度而言，生姜具有发散风寒的作用，适用于感冒初期的调理。
1、发散风寒作用
生姜含有的姜辣素等成分能促进体表血液循环，通过发汗帮助驱散体表寒邪。中医理论认为风寒感冒是因外感风寒导致腠理闭塞，而生姜的辛温特性恰好能打开毛孔，促进病邪排出。多项研究表明，生姜提取物可增强外周血流量约30%。
2、适用阶段限制
姜汤主要针对风寒感冒初期出现的畏寒、无汗、鼻塞等症状。若出现咽喉肿痛、咳黄痰等化热表现，或体温超过38.5℃时，单独使用姜汤可能延误病情。临床数据显示，约65%的感冒患者在发病48小时后会出现继发细菌感染。
3、辅助调理特性
姜汤不能替代药物治疗，可作为物理驱寒手段配合休息。建议饮用温度控制在40-50℃，每日不超过800ml，避免刺激胃肠道。对于合并消化功能减弱者，生姜中的姜烯酚成分还能促进胃液分泌，改善食欲不振。
需注意区分感冒类型，风热感冒患者饮用可能加重咽痛等症状。若服用后24小时内症状无缓解，或出现呼吸急促、持续高热等情况，应及时到呼吸内科就诊。风寒感冒发展至支气管炎阶段时，通常需要联合使用盐酸氨溴索口服溶液、右美沙芬片等药物治疗。