麸炒薏苡仁作为中药饮片，一般具有健脾、祛湿、利水、止泻以及改善食欲等功效和作用。其炮制后的药性较生薏苡仁更温和，适合脾胃虚弱者调理使用。
1、健脾
麸炒薏苡仁通过炮制增强健脾效果，可改善脾胃虚弱引起的腹胀、食少等症状。其药性入脾经，能促进脾胃运化功能，帮助消化吸收。
2、祛湿
该药材可通过燥湿作用缓解肢体困重、头身沉重等湿气滞留症状。中医认为其能促进体内湿邪排出，适用于湿热或寒湿体质人群。
3、利水
其利水渗湿功效有助于改善水肿、小便不利等问题。通过促进体内水液代谢，可辅助缓解下肢浮肿等水湿停滞症状。
4、止泻
对于脾虚湿盛引起的慢性腹泻，麸炒薏苡仁能通过健脾化湿达到止泻效果。常与白术、茯苓等配伍使用，增强固肠止泻作用。
5、改善食欲
通过调理脾胃功能，可缓解食欲不振、饭后腹胀等消化不良症状。其健脾作用能增强胃肠动力，促进食物消化。
使用麸炒薏苡仁前建议咨询中医师，根据体质辨证使用。阴虚火旺或便秘者慎用，孕妇需在医师指导下使用。日常可配伍山药、芡实等食材煮粥，但不可替代药物治疗。若湿气症状持续加重，应及时就医进行系统治疗。