麸炒薏苡仁与生薏苡仁在功效作用上存在一定差异，主要体现在药性、功效侧重及适用人群等方面。生薏苡仁性微寒，长于利水渗湿、清热排脓；麸炒后药性转温，健脾止泻作用增强，更适合脾胃虚弱者。
1、利水渗湿
生薏苡仁利水作用较强，常用于治疗水肿、小便不利等水湿停滞问题，其微寒特性有助于清利湿热。麸炒后利水功效略有减弱，但更偏重于健脾以运化水湿，适合脾虚导致的湿浊内生。
2、健脾止泻
生薏苡仁健脾作用较弱，而麸炒后借助麦麸的温性，可增强醒脾和胃的功效。其炒制后质地变焦香，能更好地温中焦、止泄泻，适用于脾虚久泻、食少腹胀等症。
3、清热排脓
生薏苡仁保留清热特性，能消散痈肿，多用于肺痈、肠痈等热毒壅滞病症。麸炒后寒性降低，此功效减弱，转而以温通为主，更适合慢性虚证而非急性热证。
使用时应根据体质和病症选择。湿热体质或急性湿热证候宜用生品，而脾胃虚寒、运化无力者更适合麸炒制品。具体用药需经中医师辨证指导，避免因误用药性加重不适。储存时需置于阴凉干燥处，防止受潮变质影响药效。