肝钙化灶患者在饮食上通常需注意低脂高蛋白、补充维生素、避免刺激性食物等，以减轻肝脏负担并维护健康。大多数肝钙化灶属于良性病变，但合理饮食有助于预防疾病进展。
1、低脂高蛋白饮食
建议选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白，这些食物易消化且不会加重肝脏代谢压力。每日脂肪摄入量需控制在30克以内，减少动物内脏、肥肉等饱和脂肪酸的摄入，烹饪时优先采用蒸煮方式，避免油炸或油煎。
2、补充维生素及矿物质
多食用西兰花、菠菜等深色蔬菜，其中维生素C和叶酸可促进肝细胞修复。猕猴桃、蓝莓等水果富含抗氧化成分，有助于减少自由基对肝脏的损伤。建议每日蔬菜摄入量不低于400克，水果200-350克。
3、避免刺激性食物
严格禁酒以防酒精性肝损伤，限制每日食盐量不超过5克。少食用辣椒、芥末等辛辣调料，减少腌制食品和加工肉制品的摄入。生鱼片、未煮熟的贝类可能携带寄生虫，需彻底加热后食用。
日常建议保持规律作息，每半年复查腹部超声监测钙化灶变化。若伴随右上腹疼痛、黄疸等症状，需及时进行肝功能检测和增强CT检查。饮食调整需长期坚持，同时避免自行服用保肝类药物，具体营养方案可咨询临床营养师制定。