肝损伤患者日常饮食需注意低脂、高蛋白、避免酒精、限制盐分摄入、补充维生素等。饮食调整需结合病情严重程度及病因，必要时应在医生指导下进行。
1、低脂饮食
肝损伤患者的胆汁分泌可能减少，影响脂肪消化，因此需减少动物脂肪、油炸食品的摄入。建议选择瘦肉、鱼类等低脂优质蛋白来源，烹饪方式以蒸、煮为主，避免加重肝脏代谢负担。
2、高蛋白摄入
适量增加鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白，有助于促进肝细胞修复。但需注意蛋白质摄入量需根据肝功能情况调整，严重肝损伤患者需限制蛋白质摄入以防诱发肝性脑病。
3、避免饮酒
酒精及其代谢产物会直接损伤肝细胞，加重肝脏炎症反应。无论何种原因导致的肝损伤，均需严格戒酒，同时避免含酒精的饮料或食物。
4、限制盐分摄入
肝功能异常可能导致水钠潴留，每日食盐量需控制在3-5克以内。避免咸菜、腊肉等高盐食物，出现腹水或水肿时需进一步限制至每日2克以下。
5、补充维生素
新鲜蔬果如橙子、菠菜富含维生素C和B族维生素，可改善肝脏代谢功能。合并凝血功能异常者可适当增加维生素K含量高的食物，如芥蓝、羽衣甘蓝等。
肝损伤患者需定期监测肝功能指标，避免食用霉变食物（含黄曲霉毒素）及擅自服用中草药等具有肝毒性的物质。若出现食欲减退、皮肤黄疸等症状加重，应及时到消化内科或肝病科就诊评估。