柑子作为常见的水果，通常具有促进肠道蠕动、刺激胃酸分泌、保护胃黏膜、调节肠道菌群以及缓解便秘等功效和作用，适量食用对消化系统健康有益。
1、促进肠道蠕动
柑子含有丰富的膳食纤维，能够增加粪便体积并刺激肠道壁，从而加速肠道蠕动。这种作用有助于缩短食物残渣在肠道内的停留时间，促进消化过程的正常进行。
2、刺激胃酸分泌
柑子中的有机酸成分如柠檬酸和苹果酸，能够刺激胃壁细胞分泌胃酸。适量的胃酸分泌有助于分解食物中的蛋白质，提升胃部对食物的初步消化效率。
3、保护胃黏膜
柑子含有的果胶属于可溶性膳食纤维，进入胃部后能形成一层保护性凝胶层。这层物质可减少胃酸对胃黏膜的直接刺激，对于胃酸过多引起的胃部不适有一定缓解作用。
4、调节肠道菌群
柑子中的果胶和低聚糖可作为益生元，为肠道内的有益菌群如双歧杆菌提供营养来源。良好的菌群平衡有助于维持肠道正常消化吸收功能，同时抑制有害菌过度繁殖。
5、缓解便秘
柑子含有85%以上的水分，配合膳食纤维的吸水膨胀特性，能够软化大便并增加排便顺畅度。对于因膳食纤维摄入不足引起的功能性便秘，适量食用可改善排便困难问题。
日常食用柑子建议每天不超过200克，避免空腹大量食用酸性物质。若存在慢性胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，或食用后出现反酸、腹痛等不适，应及时到消化内科就诊检查。