葛根作为一味传统中药材，具有解表退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等功效与作用。其药性平和，常用于中医临床多种证型的调理。
1、解表退热
葛根中的活性成分能发散表邪，适用于外感风寒或风热引起的发热、头痛等症状，常与柴胡、黄芩等配伍使用。
2、生津止渴
该药能促进津液生成，改善热病伤津导致的口渴、咽干，对于糖尿病引起的烦渴也有辅助调理作用。
3、透疹
针对麻疹初起、疹出不畅的情况，葛根可通过透发作用帮助疹毒外泄，常与升麻配伍使用。
4、升阳止泻
对于脾胃虚弱引起的腹泻、大便稀溏，葛根能升发清阳之气，常与白术、茯苓等健脾药物同用。
5、通经活络
其舒筋活络特性可缓解项背强痛，现代多用于颈椎病引起的颈肩僵痛，常配伍桂枝、白芍等药材。
使用葛根前需经中医师辨证，感冒发热期间避免自行加大用量。存在高血压、心脏病等基础疾病者，或正在服用降糖、降压药物时，需严格遵医嘱调整用量。药材应选择正规渠道购买，避免使用霉变产品。