枸杞子泡水喝的禁忌主要包括过量饮用、湿热体质不宜饮用以及避免与特定药物同服等。饮用时需根据个人体质调整用量，必要时咨询医生。
1、过量饮用
枸杞子属于药食同源的食材，中医认为其性平味甘，但长期或大量饮用可能引起上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。正常成年人每日建议用量为6-12克，若超过此范围可能加重脾胃负担，导致消化不良或便秘。尤其是阴虚火旺体质者，更需控制摄入量。
2、湿热体质不宜饮用
湿热体质者常表现为口苦黏腻、舌苔黄厚、大便黏滞等症状。枸杞子具有滋补作用，可能助湿生热，加重体内湿热滞留的情况。此类人群饮用后可能出现痤疮加重、头面部出油增多等反应，建议先调理体质或在中医师指导下使用。
3、避免与特定药物同服
枸杞子含有多糖类成分，可能影响降糖药物或降压药物的疗效。正在服用华法林等抗凝药物者需谨慎，因其可能增强抗凝效果导致出血风险。此外，与温补类中药（如红参、肉桂）同服时，可能加剧燥热反应，建议至少间隔1小时服用。
日常饮用枸杞子泡水时，建议选择80℃左右温水冲泡，避免高温破坏营养成分。若出现过敏反应如皮肤瘙痒、红疹等症状，应立即停止饮用。慢性疾病患者或长期服药者，使用前应咨询医师评估配伍禁忌，确保用药安全。