孕期适量食用板栗通常不会影响胎儿健康，但需注意摄入量和食用方式。板栗含有丰富的碳水化合物、膳食纤维及多种维生素，可为孕妇提供营养支持，但过量食用可能引起消化不良或血糖波动。
板栗的营养成分如维生素C、B族维生素和钾元素，有助于增强孕妇免疫力并促进胎儿发育。其膳食纤维还能辅助缓解孕期便秘问题。但板栗淀粉含量较高，若单次摄入超过10颗（约50克），可能加重胃肠负担，导致腹胀等不适。对于存在妊娠期糖尿病的孕妇，需特别注意控制摄入量以避免血糖异常升高。
建议选择蒸煮等健康烹饪方式，避免糖炒板栗的高糖高脂处理。食用时可搭配蛋白质食物，既提升饱腹感又促进营养均衡。若食用后出现胃部不适或过敏反应，应立即停止摄入并及时咨询医生。日常饮食应注意多样化，板栗可作为健康零食适量补充，但不宜替代正餐主食。