白术作为一味常见的中药，通常具有补气健脾、燥湿利湿、改善食欲、缓解腹泻以及增强体质等功效和作用。其药性温和，常被用于调理脾胃虚弱相关的症状。
1、补气健脾
白术味甘性温，归脾经，能促进脾胃运化功能，改善因脾胃虚弱引起的倦怠乏力、气短懒言等症状。其有效成分可调节消化系统功能，帮助恢复脾胃正常生理状态。
2、燥湿利湿
针对湿困脾胃导致的腹胀、食欲不振，白术可通过燥湿作用消除体内多余湿气。其利水渗湿的特性有助于恢复脾胃升降功能，缓解舌苔厚腻等湿重表现。
3、改善食欲
白术能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动。对于脾胃虚弱伴随的纳差、早饱等症状，可帮助恢复正常的摄食欲望和消化能力。
4、缓解腹泻
通过健脾燥湿的作用，白术可改善脾虚湿盛引起的慢性腹泻。其收敛作用能调节肠道运动功能，缓解大便稀溏等症状。
5、增强体质
长期脾胃虚弱易导致营养不良，白术通过改善消化吸收功能，促进气血生化，从而提升机体抗病能力，帮助恢复整体健康状态。
使用白术调理脾胃虚弱时，建议在中医师指导下配伍其他药材。日常可搭配山药、茯苓等食材进行食疗，但需避免与辛辣刺激食物同食。若出现口干舌燥等不适症状应及时调整用药方案，脾胃虚寒者更适合使用炒白术。