百合作为一味中药，通常具有养阴润肺、清心安神、止咳化痰、补中益气以及缓解虚烦惊悸等功效，在中医理论中常用于调理阴虚相关的病症。
1、养阴润肺
百合性微寒，归肺经，能滋养肺阴并清除燥热，适用于肺阴不足引起的干咳无痰、咽喉干燥等症状。对于秋季燥邪伤肺或长期吸烟导致的咽喉不适，百合可配伍麦冬、川贝等药材增强润肺效果。
2、清心安神
百合归心经，可缓解心阴不足导致的心悸失眠、焦虑不安。现代研究显示其含有的皂苷类成分可能通过调节神经递质起到镇静作用，常用于更年期综合征或神经衰弱的辅助调理。
3、止咳化痰
针对肺热或肺燥引起的咳嗽痰黏，百合能润肺化痰且性质平和。其黏液质成分可覆盖咽喉黏膜，减轻刺激感，常与款冬花、杏仁配伍用于慢性支气管炎恢复期。
4、补中益气
百合含有蛋白质、多糖等营养成分，能补益脾胃之气，改善病后体虚、食欲减退。中医认为其通过健脾作用促进气血生化，常与山药、茯苓同用调理脾虚型疲劳。
5、缓解虚烦惊悸
对于热病后期余热未清导致的夜间盗汗、五心烦热，百合可滋阴清热。
使用百合需注意其性偏寒凉，脾胃虚寒者可能出现腹泻，建议配伍生姜或大枣调和。新鲜百合需充分烹煮破坏秋水仙碱毒性成分。正在服用温补药物的患者应咨询中医师，避免药性冲突。