碧螺春作为绿茶的一种，具有抗氧化、提神醒脑、促进消化、辅助降脂以及清新口气等养生功效和作用。其成分及作用机制如下：
1、抗氧化
碧螺春富含茶多酚和儿茶素等活性物质，能清除体内自由基，减轻氧化应激反应，延缓细胞衰老。研究表明绿茶提取物可增强超氧化物歧化酶活性，提高机体抗氧化能力。
2、提神醒脑
茶叶中的咖啡因通过与腺苷受体结合，阻断疲劳信号传递，适度兴奋中枢神经系统，改善注意力集中度。建议每日摄入量控制在300mg以内，过量可能引发心悸。
3、促进消化
茶多酚可刺激胃蛋白酶分泌，增强胃肠蠕动功能，餐后适量饮用有助于分解油腻食物。但胃酸过多者应避免空腹饮用，以免加重胃部不适。
4、辅助降脂
咖啡因与茶多酚协同作用激活脂肪酶，促进甘油三酯水解，抑制肠道胆固醇吸收。临床数据显示长期规律饮用可使低密度脂蛋白水平下降约15%。
5、清新口气
茶多酚对变形链球菌和牙龈卟啉单胞菌具有抑制作用，能减少口腔致臭菌群繁殖。用茶水漱口可使口腔pH值维持在6.5-7.0，有效预防口臭。
建议每日饮用3-5克茶叶，分2-3次冲泡，水温控制在80-85℃为宜。贫血患者及孕妇应控制摄入量，避免影响铁质吸收。需注意养生茶饮不能替代药物治疗，特殊体质者饮用前应咨询专业医师。