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补气血的食物有哪些推荐

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补气血的食物通常可以选择红枣、动物肝脏、黑芝麻等,但若存在气血不足相关症状,建议就医后在医生指导下结合药物治疗。

1、红枣

红枣含有丰富的铁元素及维生素C,中医认为其具有健脾益气、养血安神的功效。铁元素是血红蛋白合成的原料,适量食用有助于改善缺铁性贫血,而维生素C可促进铁的吸收。日常可将红枣煮粥或泡水饮用,但需避免过量,以免引起消化不良。

2、动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁及维生素B12,这类铁元素在人体内吸收率较高,能直接参与血红蛋白的生成,对改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定帮助。建议每周适量食用1-2次,烹饪时需彻底煮熟以避免寄生虫风险。

3、黑芝麻

黑芝麻含有铁、蛋白质及维生素E等成分,中医认为其可补肝肾、益精血。其中的铁元素可辅助纠正贫血,而维生素E具有抗氧化作用,有助于改善血液循环。日常可将黑芝麻研磨后加入豆浆或粥中食用,但需控制摄入量,因其脂肪含量较高。

气血不足可能与营养不良、慢性失血等因素有关,日常需保证饮食均衡,适当增加瘦肉、绿叶蔬菜等食物的摄入。若长期存在头晕、心悸等症状,建议及时就医检查,明确病因后遵医嘱进行治疗,避免自行盲目用药或过度依赖食补。

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