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补气血的食物有哪些推荐?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补气血的食物通常可以吃红枣、猪肝、桂圆等,但需注意适量食用,必要时需遵医嘱使用药物。气血不足可能与营养不良、慢性失血或消耗性疾病有关,日常饮食中适当摄入补气血的食物有助于改善症状。

1、红枣

红枣含有丰富的铁元素和维生素C,中医认为其具有健脾益气、养血安神的功效。铁是合成血红蛋白的重要原料,维生素C能促进铁的吸收,适量食用红枣有助于改善缺铁性贫血导致的面色苍白、乏力等症状。但需注意避免过量食用,以免引起消化不良。

2、猪肝

猪肝富含血红素铁、维生素B12及叶酸等营养素,其中血红素铁的生物利用率较高,可直接被人体吸收利用,有助于纠正缺铁性贫血。中医理论中猪肝归肝经,具有补肝明目、养血的功效。建议每周食用1-2次,每次50-100克,同时避免与高鞣酸食物同食。

3、桂圆

桂圆含有葡萄糖、蛋白质及多种矿物质,中医认为其性温味甘,可补益心脾、养血安神,适合气血两虚引起的心悸、失眠等症状。但阴虚火旺或体质偏热者应慎用,以免加重口干、便秘等不适。

日常饮食中可将这些食物与瘦肉、菠菜、黑芝麻等搭配食用,以增强补气血效果。若长期存在头晕、乏力、月经量过多等症状,建议及时就医检查血红蛋白、铁代谢等指标,排除贫血或其他器质性疾病,必要时需在医生指导下服用复方阿胶浆、益气维血颗粒等中成药进行调理。

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