胃寒通常可能伴随舌苔发白的现象，但舌苔发白也可能是其他原因所致，不能一概而论。舌苔颜色的变化需结合具体症状和体质综合判断。
胃寒患者因寒邪侵袭或脾胃阳气不足，可能导致气血运行不畅，舌苔因寒湿凝聚而呈现白腻或薄白状态。此类患者常伴随胃部冷痛、喜温喜按、食欲减退、大便稀溏等症状。若同时存在舌苔发白且质地湿润的表现，可能提示胃寒气滞的病理状态。此外，长期饮食生冷或受寒后症状加重的人群更易出现此类舌象。
舌苔发白还可能与其他因素有关，例如湿浊内蕴或痰湿阻滞时，舌苔可呈现白厚腻苔，此时多伴有口中黏腻、肢体困重等表现。健康人群在晨起时也可能出现暂时性薄白苔，通常会在洗漱后自然消退。
若舌苔持续发白并伴有明显胃部不适，建议观察是否伴随反酸、嗳气、腹泻等其他症状。日常需注意腹部保暖，避免摄入冰淇淋、冷饮等寒凉食物。必要时可前往医院中医科进行脉诊和体质辨识，由医师根据四诊合参结果制定调理方案。